De nouveaux bacs ont fait leur apparition dans les écoles élémentaires de Pont-Sainte-Maxence. Ils ne servent pas de réceptacle pour des fleurs, ni de contenant pour du sable, mais permettent aux enfants qui n’ont plus faim de déposer leur fromage emballé ou leur dessert. Leurs camarades, qui ne sont pas rassasiés, peuvent ainsi récupérer un encas supplémentaire.
« C’est une solution que nous avons trouvée adaptée à l’âge des enfants pour lutter contre le gaspillage alimentaire à la cantine, explique Arnaud Dumontier. L’an passé, 78g de déchets alimentaires étaient jetés quotidiennement par chaque enfant. Notre objectif est d’arriver à 50g. »
Au-delà de l’aspect écologique de cette initiative, les bacs à partage vont permettre de sensibiliser les enfants au partage et à la consommation responsable.
Installés lundi dans les six restaurants scolaires des écoles élémentaires de la ville, les bacs à partage font déjà leur preuve !
« Nous avons la volonté d’aller encore plus loin dans notre démarche, assure Arnaud Dumontier. Dans un mois, les composteurs déployés dans nos écoles seront utilisés par nos agents de cantine. Ils trieront les déchets alimentaires et le compost réalisé sera utilisé par le service des espaces verts. »
